さっきレシピブログからの
「今日のいちおしブログ！」にて、ご紹介させていただきました
というメールを確認しました。
秋ですねぇ～の中にあるふわっふわのホットケーキレシピが掲載中!!
ココ
みなさんチェックチェック～
キノコっ
キノコっ
今年になって、キノコ好き度がグンとアップ
ゆめタウンでマッシュルーム見つけちゃった日には、値段関係なく購入!! いや、高かったら買えんけど…
何にしよ～と迷って、スペイン料理にマッシュルームセゴビア風ってあるじゃない？
ずっと食べたくって、それなら自己流で作っちゃえ!!と。
ちょっと焼きすぎたかな…
材料
◇マッシュルーム....適量。８個くらい？
◇オリーブオイル....マッシュルームが浸るくらい ←容器によるね…
◇アンチョビ....２尾くらい
◇塩・胡椒....適量
お好みでブロッコリー、じゃがいもスライス、アンチョビの代わりにベーコンやハムを入れてもいいですよ
ニンニクは、臭くなるので避けました。入れたいなら１かけくらい!!
作り方
１．マッシュルームの汚れをキッチンペーパーなどでふき取り、石突きを取ります
キノコは水洗いしちゃだめ!! 旨みが逃げちゃいます～
２．マッシュルームとを容器にいれ、１/３が浸るくらいのオリーブオイルと小さく切ったアンチョビを入れます
ニンニクを入れるならココ!!包丁の腹で潰してパラパラと～♪マッシュルームの上に乗せると、焦げるかも。じゃがいももココ!!
３．電子レンジで５分くらいチンして、マッシュルームが一回り小さくなったら裏返し、塩胡椒をします
裏返すのが面倒だったら、オイルをかけてもＯＫ。ベーコン、ブロッコリーなどはココで入れるといいよ～
４．オーブンのグリル機能orトースターで５分くらい加熱して完成～
最後にパセリをかけるといいかも
もし、オリーブオイルが足りなかったらサラダ油でもＯＫ。
でも、サラサラすぎるから、オリーブオイルの方が美味しいな～
残ったアンチョビは、じゃがいもを５ミリの短冊状に切ったものと炒めたりすると手軽なおつまみに
表面はちょっと焼けすぎだったけど、断面はふっくら美味しそう
冬の寒い日には、あったかキノコでワインでも…
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今日、インフルエンザの予防接種してきました
診察室へ行ったら、
「はい、腕まくって～。
ちょっとスースーするよ～。ちょっとチクッとするよ～。少し痛いけど我慢して～
はい、終わり！！よく揉んどいてね～。じゃあＯＫです。」
と先生去っていきました。
え、そんな早くていいの？30分は病院内にいなきゃいけないのでは…？
そういう疑問を抱いていたら追い出されるように「はい、お大事に～」と。
時間のない人にはいいかもしれないけど、こんなアッサリでいいのかなぁ～？
前に行ってたところは、しっかり説明から入ってちょっと問診、３０分は病院待機だったのに…
まぁ、何はともあれ、予防接種できたからいっかｗ
皆さん!!インフルエンザが流行ってきているので、ワクチン無くなる前に予防接種しましょう!!
参加しています!!ぜひ手を滑らせてクリックしてくださ～い
