夢民

総社「夢民」

前あったラーメン屋に居抜きで入ったお店。

我が町総社では新参者の部類に入ります。

ラーメン600円＋大盛り100円

岡山でスタンダードな鶏ガラ＋豚ガラの醤油ラーメンながら、

おそらく無化調だったりでこだわって作っているように思います。

ストレートの細麺に、

塩分控えめのスープ。

具はあっさりしたロースのチャーシュー、

ネギ、メンマ。

価格高騰してるラーメン屋さんが多い中、

このお値段というのも嬉しいところです。

ちなみに、

ここで使っているお米は、力士が丹精込めて作ったものだそうです。