青～い卵を母が分けて貰ってきました。
北海道の「翡翠卵」という有精卵だそうです。
ニワトリに青い卵を産む南米原産種「アローカナ」を掛け合わせたため殻が青く、一般の鶏卵に比べて黄身が大きく 甘みがある。
卵かけごはんなどにぴったりという
貴重な卵だそうで、1個￥250とか。。。
卵かけごはんで食し終えた弟kunに貴重な卵だと説明し、お味の感想を聞いたら…
「えぇっ！そんな凄い卵。わからなかった
」と驚いていました
青～い卵を母が分けて貰ってきました。
北海道の「翡翠卵」という有精卵だそうです。
ニワトリに青い卵を産む南米原産種「アローカナ」を掛け合わせたため殻が青く、一般の鶏卵に比べて黄身が大きく 甘みがある。
卵かけごはんなどにぴったりという
貴重な卵だそうで、1個￥250とか。。。
卵かけごはんで食し終えた弟kunに貴重な卵だと説明し、お味の感想を聞いたら…
「えぇっ！そんな凄い卵。わからなかった」と驚いていました