青~い卵を母が分けて貰ってきました。
北海道の「翡翠卵」という有精卵だそうです。
ニワトリに青い卵を産む南米原産種「アローカナ」を掛け合わせたため殻が青く、一般の鶏卵に比べて黄身が大きく 甘みがある。
卵かけごはんなどにぴったりという
貴重な卵だそうで、1個¥250とか。。。
卵かけごはんで食し終えた弟kunに貴重な卵だと説明し、お味の感想を聞いたら…
「えぇっ!そんな凄い卵。わからなかった」と驚いていました
青~い卵を母が分けて貰ってきました。
北海道の「翡翠卵」という有精卵だそうです。
ニワトリに青い卵を産む南米原産種「アローカナ」を掛け合わせたため殻が青く、一般の鶏卵に比べて黄身が大きく 甘みがある。
卵かけごはんなどにぴったりという
貴重な卵だそうで、1個¥250とか。。。
卵かけごはんで食し終えた弟kunに貴重な卵だと説明し、お味の感想を聞いたら…
「えぇっ!そんな凄い卵。わからなかった」と驚いていました
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