涙と笑いのHIV奮闘記III

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れとも戦っています。

久しぶりの弁当

2020-12-23 20:35:00 | 食事

なんだか久しぶりに弁当作った気がする。

冷凍庫にあったメンチカツを揚げて、卵焼きを焼いて。
今日はちょっと甘めの卵焼きにしようと思って心持砂糖を多めに入れたせいで少し焦げてしまった。

マカロニサラダに茹でたブロッコリーと小エビと蜜柑を混ぜて。
パイナップルも詰めてみました。

ご飯に、田舎から送ってきた梅干しをのっけて。

夜はペペロンチーノに茹でたブロッコリーをのっけてみました。

明日は休みだけど雨のようですね。



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