りんごリング

最近、新作パンに挑戦していなかったので
家にある材料で出来そうなパンレシピを探し・・・
『まりの部屋』のレシピでりんごリングを作ってみました

使ったりんごは、酸味の強い紅玉
よくアップルパイなどに使われています。

その紅玉をお砂糖とレモン汁で煮て、パン生地に包み込んで
リング型にして焼きます。
レシピにはエンゼル型で焼くとなっていましたが・・・
家にはそのようなものがないので、
またまた知恵を絞って、こ～んな風に焼いてみました



　　　　　　　　

　左：ケーキ型の中央に耐熱ガラス容器を入れて
　右：ル・クルーゼのラウンドディッシュの中央にココット容器を入れて


以前スイートリングを作った時も（この日の日記）同様にして作っています
リング型２個分のレシピだったので、一つは前回と同様に、
もう一つはル・クルーゼでやってみました。
型にパンがくっ付いて、取り出すとき型崩れしてしまうかなぁ・・・と思いましたが、
パンナイフを入れながら少しづつ型から離していったら
何とかきれいに抜けました

型がなくとも何とかなるもんですねぇ～（笑）
（ちょっと貧乏っっ！？）

製菓道具って色々と欲しいなぁとは思うんだけど、収納場所にも限りがあるし、
年に何回それを使うかって言ったら、それほど活躍しなさそうだし、
買って使わなかったら勿体無いし、
いいものは高いし・・・、
そんな理由から、私はあんまり持っていないんです
型は、丸いケーキ型とパイ皿とパウンド型くらいかな～。
マドレーヌ型もシフォン型もないです
シフォンは使い捨ての紙の型でいつも作っているけど、
ちゃんとした型欲しいなぁ～って思ってますが。
エンゼル型はこうやってパンにも使えるから、あってもいいかな～って
ちょっと思い始めてきました。
でもまた次もこうやって作っていたりして（笑）

甘酸っぱいりんごがたっぷり入ったパンは、朝食に食べたんですが、
４人で１個食べ切ってしまいました
もう１個は、半分を父にあげて、タクのおやつにひとかけだけ残し、
残りをお昼にピコと食べ、、あっという間に終わってしまいました
美味しかったです

あ、ピコなんですが、日曜日から喉の調子が良くなかったみたいで（オカマちゃんのような声を出していた）
昨日の夜から熱もでてきてしまい、今日は幼稚園をお休みしました。
午前中医者に行ってきてお薬を飲ませたら、
熱も下がり、今、鼻歌を歌っているくらいなので
調子が良くなってきたかなぁ。
これで夜も熱が出なければ、明日は登園できそうです。
昨日は小学校の一日入学＆保護者説明会で、
寒い中薄着で行かせちゃったのが良くなかったのかなぁ・・・。
ピコの幼稚園は床暖房があって園内は裸足だし、
洋服の上にスモックも着るからいつも薄着で登園させているんだけど、
学校は教室にはストーブがあるけど廊下や体育館は暖房がないから寒いし
当然床暖なんてものもないから、足元から冷えるんです。
幼稚園との温度差がありすぎっっ・・・
今後学校に行くときは一枚多く着せよう！と思いました。
（私も昨日は足元から冷えてお腹が痛くなってしまった）