続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

ゆで卵入りクリーミーコロッケ&チャプチェ

2021-07-07 11:03:17 | ひとり飯

ここ数日かなりの蒸し暑さで、クーラーが昼夜問わず、フル稼働しています

先ほどから雨が降って来たこちら地方です

これからさらに各地での大雨の被害がとても心配ですよね

いつかの晩ご飯

お皿にちょっとづつ盛っているのは、揚げレンコンの酢漬け、ゴボウとレンコンの甘辛、鮭の味噌バター焼き、ナスと豚肉の煮物

サツマイモご飯

せん切りの油揚げと乱切りにしたサツマイモを炊き込みました

そして別の日の晩ごはん

おかずはワンプレートが便利

チャプチェ

味付けは、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、醤油、オイスターソース

卵サラダコロッケ

つぶしたジャガイモの中に、ゆで卵とハムを刻んでマヨネーズで和えたものと

酒、醤油、砂糖、みりんで味つけして炒めた玉ねぎのみじん切りを加えています

とってもクリーミーです

 

ポニョ姫

珍しくクロズが遊んでくれるのかな

と思ったら、去ってしまった

仕方がないからテレビでも見よっと

なんか、ちょっとココ

かゆいわ~

たいくつになってきたし、そろそろイスからおりようかちら

よっこらしょっと

 

ポンズ

今日も暑いな~

暑いしか言葉が出ないじぇ~

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コメント (11)
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