今朝は若干暖かかったので 布団から出るのがあまり苦にはなりませんでした
日曜日の晩御飯
チャプチェ
味付けは 醤油 砂糖 みじん切りニンニク みじん切り長ネギ ゴマ油
チャプチェってご飯がススミますよね
天ぷら
えのき ピーマン サツマイモ ニンジン
今回は業務スーパーで買ってきた大きな袋(1㎏)の天ぷら粉を使って揚げました
カリッカリ
小さい袋の天ぷら粉だと2~3回使えば無くなるので
サンマのロール竜田揚げ
三枚におろしたサンマを 酒 醤油 みりん ショウガのすりおろしを合わせた中に漬け込んで
汁気をキッチンペーパーで拭き取り
片栗粉をまぶして 皮を内側にしてクルクルっと巻いて楊枝でとめて揚げたものです
いつもは大葉を置いて巻くのですが 今回は省略
大葉の上にさらにチーズを置いてクルクル巻いて揚げると もっとボリューミ~
せん切りキャベツとお麩のかきたま汁
我が家では せん切りキャベツを大量に作って大きなタッパに入れて保管しているのですが
それが少しだけ残っていたので かきたま汁にしました
圧力鍋で黒豆
やっぱり 電気圧力鍋が欲しいな~
しかし お正月にかけて 黒豆も高くなりますよね
正月用食材があまり高くならないうちに買えるものは少しづつ買いそろえておいたほうが良さそうかな
ポンズ
三女のほうを一生懸命見ています
今日はポンズのお誕生日
今年も無事に元気で迎えられて嬉しいね
ポンズ先輩 13さい おめでとう~~~~~~ でしゅ
これからも ボクにいろいろ おしえてくだしゃい
お~
また一年 おいしいマンマを食べながら元気に暮らすじぇ
応援していただけると励みになります