かんたん★白玉ぜんざい

週末以来、寒い日が続いています。

旅先の大分・竹田市、

但馬屋老舗「カフェだんだん」の

ぜんざいが恋しくて・・・

（→「城下町の茶房～大分の旅」）

日曜のおやつに、ぜんざいを作りました。

急に食べたいモードに入ったので

小豆がないのよね～

（小豆かと思ったら「ささげ」だったｗ）

今年は、まだお餅も用意していないのよね～

（大の餅好き、餅つき器の自家製を冷凍）

でも・・・

小豆缶を使っちゃえ！

お餅の代りは、白玉でいいのよね！

白玉ならば手がかかりません。

なので、あっという間の出来上がり～

缶詰の小豆は甘すぎるけれど・・・

塩昆布を添えれば、オッケ～！？

お恥ずかしいのですが、

ぜんざいに白玉を使う発想がありませんでした。

「白玉＝夏」の固定観念ゴリゴリ！😅 

↑但馬屋老舗さんも、

ぜんざいに白玉が入っていました。

他でも、白玉入のぜんざいを

普通にいただいていたくせにね・・・

今まで、何を考えていたんだか・・・😩 

器は、母から譲られた会津塗の吸椀。

今季初の登場です♫

会津といえば鶴ヶ城❤

画像は、2015年母との二人旅で撮りました。

何度目かの鶴ヶ城で幸運にも、桜が満開でした🎵

今頃は、きっと紅葉も美しいことでしょう。

・・・と、なぜか城の話で、本日は幕引き😉 

📢

白玉はパッケージ通りに捏ねて茹でておき、

白玉、小豆缶、水をお好みで鍋に入れ煮立てるだけ。

白玉がフワフワになります❤

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おつきあいいただき、どうもありがとうございます。

インフルエンザの予防接種を受け4日目ながら、

いまだに赤くなっていて痒くて・・・😫 

皮膚が弱くなっているんでしょうね～

世界中に「優しい風が吹きますように」