おせち1.2.3.

おせち7品　　鶏かまぼこ。海老すり身の出し焼き玉子

竜眼穴子巻きは鶉の卵を芯に巻きタコ糸で十字に結び

酒、みりん、醤油で煮汁が無くなるまで煮詰め2/1に切

る。

海老と銀杏の春巻き。蓮根、くわいの素揚げ。

豚ヒレの笹蒸し。たけのこ、しめじ添え。

蕪と、ゆり根のテリーヌ　（おすすめ）ラデッシュはレモン

をかける。

手鞠寿司。タイ、炒り玉子。合鴨の西京漬け（2日程西京

味噌に漬けて、ソティーする。）

今年も楽しく田園調布に通います。

パソコン、ブログを、始め6年が過ぎる。60の手習いで、

何時も、変わらない目でご指導頂き感謝です。ブログ、

従姉の進めに、私のは食が多いですが、旅行や庭の花や

趣味の刺繍、料理、ゴルフに、パソコンを開く事でボケ防止

につながれば良いかなぁ～そして従姉の近況をお互いに

元気でいるなぁ～安心・・・アンシン・・・油断はできません

が健康を維持　　今年はいとこ会を是非に。お願い