『雨上がり食楽部』を観て作ってみた！

今日のお昼も、ボンと二人飯

先日『雨上がり食楽部』に、東MAXが、ゲスト出演していた時に作ってた

“安　めぐみ直伝！つけそうめん”なるものを、作ってみることにした


　
本当は、麺つゆに直接豚バラと茄子を入れて煮込むらしいが　私は　あえて豚バラをこんがり炒めてみたい



５ミリ幅に切った茄子投入　　さらに炒めて…



麺つゆを　付け出し様の分量で希釈して一煮たち　あ、…アク取りしてね



これは、レシピには　無い(笑)　　いつも入れる薄揚げに串を刺して　ガス火で炙る




麺は、後で氷水で締めるよ



器にそそぐ　　　青紫蘇とおろし生姜を薬味で　あれば白ネギ微塵を…



(人^0^)゜+。*゜イタダキマ～ス゜*。+


お味は…シンプルに　　うましっ　　デス


お試しあ～れ(^-)-☆


　　　　　　　　　　　　　　　　　(おしまい)