ビーフシチュー

 

前日の神戸牛のすじ肉のスープにデミグラスを加えてビーフシチューにした。

アメリカ産のステーキ用牛肉を圧力鍋でとろけるほど煮込んだ。

これも美味しかった。

 

 

カレースパ

 

昨夜のビーフカレーの残りでカレースパにした。

カレーは薄めずに濃厚なままで食べたらとても美味しかった。