引越し祝い

に行ってきました。


漁師さん関係の知り合いの方が引越しをされたということでお祝いに行きました。
そこの奥様は「北海道出身」と言うことでシャケ料理が振舞われました。
もちろん！奄美の漁師料理も満載！！！


新鮮なシャケを使った鍋（石狩鍋風）最高にうまかったですぅー。
久々にこんな新鮮なシャケを食べましたね～。
やっぱり奄美ではなかなかここまで新鮮なシャケにはお目にかかれません。


盛り上がる海の男達。
いろんな業種の漁師さん達がこの後もわんさか集まりました。

料理もこの後ガンガン出てきました。（もちろん酒も・笑）
海の男達は釣りの話なんかで盛り上がってましたよぉぉー。
島の人はつり好きな方ほんと多いですね


この隣の部屋では奥様方や子供たちがワイワイしておりました。
家で飲み会の場合、だいたい島ではこんな感じなんだろーと思います。



みなさん「シャケトバ」ってご存知ですか？
シャケの干物みたいなもの。
思いっきり見た目から、酒のつまみなものなんですが、これが絶品！
以前築地などで買って食べたり、大型スーパーなどで買ってたりしたのですが、
この日頂いたシャケトバはダントツにうまい！！！
ほとんど半生みたいな状態で脂がノッテテ、うーん感動
炭火なんかで炙ると更においしーです。

北海道出身の奥様に感謝

みなさんももし「シャケトバ」を見かけましたら是非お酒のつまみに食べてみてはいかがですかー？おいしーですよぉぉ。