神戸うまいもん・韓国冷麺

みなとまつりの16日、メリケンパークに隣接している建物
(世界中の色んな食べ物やさんが詰まっている)の中でお昼を頂きました。
神戸は、世界各国の文化が見事に交差・融合していて、
今どこにいるのかがわからなくなってくるような雰囲気が素敵です。

暑かったので冷たいものを食べたいなぁ…と、神戸美咲応援団の
赤松さんにお願いしたら、韓国料理屋さんにご案内してくれました。

私は韓国冷麺を食べるのは二度目。
そうめんみたいだけど歯ごたえのある麺と、うすくちのスープが
マッチしてます。浮かんでいる薄茶色の物体はなんだろ？
ということで、かじってみたら、スープを凍らせたものと判明しました。
溶けてもスープが薄まらない配慮、とても嬉しく思いました。