イカ墨つながり。

遅ればせながらイカ墨つながりでご報告。
日曜日に実は北海道展へ行きました。
そう、前日の夜ハワイ島から帰ってきたんです。がんばりました！（？）

ラーメン屋「あじさい」で「背脂　黒」を食べました。
黒。イカ墨です。
写真の通り、透き通ってますがほんとに黒いです。
でもこれが旨みたっぷりでおいしかったんです。
個人的には背脂はだんだん効いてきて、やっぱりさっぱりラーメンが好き、とは思ってしまいましたが、イカ墨は良かったです(^^♪
この後、会場で北海道の地ビールを飲み、お酒を試飲、以前も買った高砂の生酒を購入（香りがいいんですよね～）。
そしてついつい、セールのデパート内をうろつき、セール品でない春物のニットなんか買ってしまったりしつつ。。
旅行ではあまり散財しなかったんです。するところが無いともいいます(笑)
反動でしょうか！？
いやいや、でも、しばらく控えめに生きていきます～。

緊急参加♪

代打参加(笑)でまぜてもらい、チーズフォンデュで有名なお店へ行ってきました。
TAVERNA Quale。
チーズフォンデュ、うっかり人数分頼まなくて良かったです。ついてくるパンに温野菜をプラスしたら結構なボリューム！
いくらおいしくても、せっかくなので他のメニューも頼みたい私たち、お店の方に確認して一つだけにして正解でした。
写真はその、他のメニュー。結構出てきた時衝撃受けました(笑)
イカ墨と海老の焼きリゾット（たぶん）。ほんとに真っ黒～、なソースを焼きリゾットにかけていただきます。魚介風味たっぷりでおいしかったです！


デザートをティラミスにしました。ミントやフルーツがまわりにちりばめられていて、爽やかに、ティラミス自体もあまり甘くなく、大人な感じでした。
他には鮮魚のカルパッチョやサングリア、白ワインを。
いつのまにか超満腹でした！

今日は風も強くてなかなか寒さがきつかったですが、お店はほぼ満席でした～。