ハーイ！
スーパーで売られている１リットルの安いショウユ
。(http://yaplog.jp/minatoikura/archive/926)
(http://yaplog.jp/minatoikura/archive/935)
使い切りタイプがあったので、まず、試してみました
。
この使い切り便利なパック、夏休みのウィーン旅行前に見つけて、持って行きたかったなぁ～
。約３週間の自炊で、ショウユなしでなんか不安だった
。味噌はなくても大丈夫だと思ったけど、ショウユなしの料理って、工夫しなきゃ！って感じがした。
あれば心強かったな～。
たった７円でその不安が解消されるものだったのか・・・
。で、お味は・・・あ～、なるほどね。ショウユです
。ヘンではないので使えそう
。ということで、１リットルのものを購入
。（すでに1/3くらい使ってます。）
いろんなメーカーあるけど、
これを買ってみました。あのいつもの「醤油」の香りと味ではありません、あくまでも「ショウユ」です。
醤油風調味液というか・・・。開けたときの香りからして違う。
塩気が少なくて、薄め、ちょっと甘さがあるかも。
とうことで、ショウユと醤油を併用することに。
煮物にはよさそうです
。問題なし
。主にショウユで味付けし、少しだけ醤油を入れても。
変わらず美味しくできました
。次はドレッシング。
我が家は、便利な玉ねぎドレッシングをよく作ります
。ちょっと薄い気がしたので、ショウユと醤油を半々くらいの割合で。
サラダにはもちろん、サーモンムニエルに載せても美味しいので、お役立ちドレッシング
。から揚げに少し載せても美味しい
。
日本からの荷物を少し減らせるし、なくなっても代用品がある
というのは心強い。もちろん、以前からある外国製キッコーマン（割と高い）や、日本食材店には日本からの醤油（とても高い）もあります。
お手軽なショウユがあると分かれば、醤油をたっぷり使う料理にも、惜しみなく使えますね
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
