昨日は
ちょこっと時間があったので
前から作ろうと思っていた
サーモンマリネを作りました。
先週末いい生の鮭があったので
ひと切れはふつーに焼いて食べて
残りのふた切れは冷凍しておきました。
その鮭を解凍して
お粉(おからパウダー)をつけて
揚げないでフライパンで焼きました。
お野菜は
玉ねぎ・セロリ・パプリカ・エリンギ
そして一晩漬け込んで
今朝食べてみました。
さっぱりしてるしお野菜が丁度よく
しなっとしてて…
これならいっぱい食べられるぞ～！
本当はガラスの器とかに盛り付けたら
もっと見た目も涼やかになるんでしょうけどね。
大満足の朝食でした～！！
ちょこっと時間があったので
前から作ろうと思っていた
サーモンマリネを作りました。
先週末いい生の鮭があったので
ひと切れはふつーに焼いて食べて
残りのふた切れは冷凍しておきました。
その鮭を解凍して
お粉(おからパウダー)をつけて
揚げないでフライパンで焼きました。
お野菜は
玉ねぎ・セロリ・パプリカ・エリンギ
そして一晩漬け込んで
今朝食べてみました。
さっぱりしてるしお野菜が丁度よく
しなっとしてて…
これならいっぱい食べられるぞ～！
本当はガラスの器とかに盛り付けたら
もっと見た目も涼やかになるんでしょうけどね。
大満足の朝食でした～！！
見た目結構豪華ですが
ホントお野菜はカットして
お魚&エリンギはソテーして
共につけるだけなんで
超簡単でお野菜沢山食べられて
なかなか
是非是非作ってみて下さ～い
これが朝ご飯？！
豪華ですよ、ホテルの朝食でも出て来ないわ、こんなの。
夜作って漬けおくっていいわね＾＾ｖ
私も今度真似してみよう～♪
すご～く簡単でした～
でも野菜が生で食べるより沢山
食べられるから
やっぱり夏に向けてガラスの器
欲しいですね～
めちゃくちゃオシャレじゃないですか(;・∀・)
そんでもって、めちゃくちゃ美味しそう☆
お野菜もたっぷりで！！
朝から豪華だし～言うことなしですね^^
焼き魚+野菜で
流石に飽きちゃったので
頑張って作りました。
って言っても鮭とエリンギ以外は
切って浸けただけですからね～
小麦粉なかったので初めて買った
おからパウダー使いましたが…
味は？？？？でした(笑)
おからパウダーをつけて焼くんですね。
どんな味だろう…
野菜も色々でヘルシー朝ごはん。
なかなかそれだけの種類の野菜を朝たべないな～