お米２合半と市販のお鍋用切り餅個包装５つと二つまみのお砂糖を入れて
炊飯器で炊き上げて少し塩を加えて擂粉木で半突きにして…
ここでしっかりと柔らかくなったお餅とご飯をなじませておくのが大事
軽くまとめて 餡子をまとわせておかずケースに入れて 餡子のおはぎ
ご飯を軽く伸ばして餡子乗せ包んで白すりごまでころころと
おかずケースにすりごま少し入れて乗っけて最後に追いすりごま ゴマおはぎ
次男がゴマおはぎ手伝ってくれたので母ちゃんスムーズに作業が出来て…
合計で大小まじりで２３個のおはぎ完成 餡子の方がでっかくなりすぎてます
早速仏壇のお供えして 姉の様に慕う友人宅に伺いお母さんの仏壇に
早速お供えしてくださいました 味は 餡子もいいけど白すりごまのおはぎ
塩気が塩梅よくって香りもいい 手が伸びてしまいます
もち米を購入しても１キロだし…おはぎを作る以外あまり使わないので
お餅を使うことはいいんだと納得が出来ました
美味しく頂きました
おはぎ作る前 船長のお姉さんよりお電話を頂き「お供物ありがとう」
喜んでくださいました 早速お供えしてくださったと こちらも嬉しいです
