寒いので おでんにしました

今日のテレ東の昼飯旅　勝浦がロケされていましたが　テレビを見てて

船長が「…あれ？」と言い出しよく見たら船長同級生の息子さんが出ていました

ご飯を食べている所で　船長の同級生も映っていましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

今日は寒いので　おでんに　大根・人参はは太めの拍子木切に切って一緒に茹でてます

船長はおでんの大根この切り方でも少ししか食べてくれません

鶏手羽元は　お湯かけて霜降りして汚れ取りしてこんにゃくは手綱にして下茹で　

茹で卵も作って　練り物は油抜きでお湯かけて水け切る

昆布・干しシイタケでだしを取り　味付けて煮込む　出来上がる少し前で

から剥いた茹で卵とウインナー投入　白菜のおしんこ今回は洗ってお日様に干してます

やはりいつものと味は違っていい　船長はご機嫌です

練り物大好きだから　仕方ないんですが　嬉しそうな顔を見ると何とも言えません

今日も美法丸ブログに訪問下さり　感謝申し上げます

空気が乾燥しています　お休み前の火の元の指差し点検お願いいたします

暖かくしてお休みくださいませ