今日もできる事をした明日も多分できる事をする

お天気が気になる長男お抱え運転手で出勤　冷蔵庫に補充したいものがあって

次男を迎えに行きながら　スーパーで買い物　お弁当のおかず用のピーマン

お肉・牛蒡・新生姜の購入　新生姜の元の固い部分を細切りにして

きんぴらごぼうに入れ込んで　いつも鷹の爪の輪切りを入れているが

今回は無しで　生姜の辛みがいい塩梅で　これいい

マカロニサラダ　茗荷の甘酢が残っていたので　下味付けと酢洗いで使用

千切りにできたキャベツと　お惣菜のコロッケ　残り物で何とかなりました

新生姜は皮をこそげてスライサーで薄く切って塩を入れたお湯でさっとゆでて

甘酢に漬けこんで昆布も入れて　ガリの出来上がり　今回甘酢がちょいと足りなくて

少しだけめんつゆを入れたものを作りました　暑い時に刻んでご飯に入れてもいいし

甘酢も使えるし　我が家では必需です

今日も美法丸ブログに訪問下さり　感謝申し上げます。

お休み前の火の元の指差し点検お願いいたします

今日も疲れた　早くからだ休めます