次男を送って行く時に「何がいいかな晩御飯」聞いてみると「あんかけのようなトロミ」
というけれど…肉団子が浮かび上がり 肉団子と野菜のスープにすることに
肉団子の種 包丁をよく研いで 玉ねぎえのき長ネギの青い所のみじん切りを
しっかりと加えて味付けしたら ちょいと硬くなってしまい 傷ありトマトの中から
もうだめそうなのを見つけ綺麗に傷の部分と種を取り除き刻んで加えたら
あら～いい塩梅 しっかりと焼き付けて大きめに切った野菜を先に煮て(キャベツ多めで)
最後に肉団子(大きく作りすぎて ハンバーグみたいな大きさ)入れて味付けして煮込む
タイミングよく次男とお迎え長男が帰ってきて良かった
美味しいお出汁を吸いこんだ肉団子がふわっふわでホロッとして最高です(≧∇≦)
薬味に長ねぎ刻んだのと七味をパラり 次男超ご機嫌です
肉団子からもお出汁が出てて それを吸い込んだ野菜も美味しい
船長は有無も言わずに美味しそうに食べている 作ったおかずに対して
文句も言わず食べてくれる事 ありがたくって嬉しいです
長男が出かけた後 市役所よりお電話を頂き 実家のお婆様の介護判定の事で
１１日の午後２時半ごろ病院へ伺うと連絡を頂きました 母ちゃん携帯に連絡を
お願いしたんですが 船長の名刺を使ったためか?家の電話にかかってきました
少しでもお婆様の過ごしやすい方向にしてあげたいし 母ちゃん一人では困難な事
誰かのサポートをお借りしたいと思っています 無理なのでしょうか?
実家の兄が交通事故の後遺症が無ければ お婆様の事を看てくれていたと思うけど
５年前の事故での後遺症が未だに完治していない 悔しいし切ないし やりきれない
加害者は 事故の事を忘れてしまって罪の意識が無いんだろうか?
名誉棄損になるから実名は出しませんが被害者の家族である
お婆様や母ちゃんにしてみれば 「どうしてくれるんだ」という
気持ちでいっぱいです だからこそハンドルを握る方は安全運転をお願いしています
苦しい思いをする家族が増えない為にも…ごめんなさい 愚痴書いてしまいました
今日も美法丸ブログに訪問 そして見て下さり 感謝申し上げます
今夜も寒いです 湯冷めしない様に温かくしてお休みくださいませ
お客様より ご予約のお電話を 心よりお待ちいたしております！
