一人分とは言え、張り切ったのに・・・

今日もお一人様です、お弁当♪

ご飯が見えないでしょっ

で～んと乗せてるのは　ロールキャベツ。　昨夜の残り。

・ピーラー人参のゴマドレ和え

・ミクベジ入りスクランブル　

・しいたけ、パプリカ＆ピーマンのオイスターソース炒め　

・ブロッコリー

・かぼちゃのチーズ焼き

タマゴ焼きがめんどくさいから　レンジを使ったのは良いけれど・・・

やりすぎたため、カラッカラのスカスカ

野菜炒めも、彩りを意識したくせに、何となく火を通したりないような気がしてレンジで追加・・

挙句、ピーマンの綺麗な緑がどこへやら～・・・

 

まぁ、ずっしりと　食べ応えはありましたワ

 

さて、

今日はcoopの来る日。

ここんとこ、立て続けに注文を忘れたため、

今日も自動注文の　パンだけ・・というお粗末ぶり。

おまけに、パンが届く今日、よりによって切らしてましたワ、パンを

冷凍庫探したけど、一枚も残ってなかったのです。

ってことで、　お弁当の後ろに写ってるのは　ハッシュポテト。

今朝はなんとかコレで　パンがないのをごまかしました

（ごまかせてないけど、文句は言われなかったヨ）

 

ところで、　一人分なのに、人参をピ～ラ～やったり、野菜をいためたりと

朝からバタバタやったのは、ひとえに

　期末テストをがんばって半日で帰って来る娘のため！　なのに。

家で食べるお昼も多少なりとも品目が入ってるようにと、切々なる親心なのに・・・

 

今朝になって　いきなり

「今日、塾によってくるワ～・・・」

「当然、帰るの夕方やし～」

「お昼は、買うし～」

・・・と、昨夜ひとことも言ってなかったことをズラズラと並べ立てました。

そんなことなら、ホンマものの手抜きをしたかった