みじんこのお家

気が付かないうちに流れ去っていく時間の中でほんの少し交差する時間
グルメ・写真・旅行&猫

何が出来るのかな? パート2

2009-02-20 22:40:03 | 料理
昼食後
  旦那に聴いてみた

  今夜何する?

   う~~ん、そこや!!

   飲むか飲まないか?

   いいや、一寸考えてることがある


そんな会話がありまして

とりあえず、食後の運動を兼ねて
  お買い物へ

どうやら、サバを使っての鍋を考えてるようです


  サバは刺身より少し薄めの暑さに


   大根ともやしはこんな感じで

大根の切り方で、どうするか
悩みましたが
もっと、薄く、幅広にスライスした方がいいかも
今回、もやしはふた袋でしたが
もやし半分
大根の量を多くした方がいいかも・・・


  カツヲだしに、醤油みりん酒


   薬味はショウガが合うかな?

このあと、雑炊、麺類を入れてもOK

鯖の臭みがもっと出るかと思ったんだけど
もやしとの相乗効果で
臭みは殆どありません

さっぱり味で、

    今夜も食べすぎだぁ~~~
        (*´ο‘*)=3 はふぅー 


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