赤しそジュースの作り方

『赤しそジュース』を作ってみよう

 

【赤しそジュースの作り方】

 

「材料」

・赤しその葉だけ 150g

・水1500㏄（1.5ℓ）

・砂糖150g

（砂糖の種類は気にしない）

（甘さは加減して）

・リンゴ酢150㏄

（米酢でもなんでもよい）

 

※覚えやすいように考えた

赤しその葉：水：砂糖：酢

↓

１：１０：１：１の割合

 

 

「作り方」

①赤しその葉を茎からちぎって、洗って、ザルにあげる。

 

②水を沸かし、赤しそを入れて煮出す。

（15にこだわって、15分煮た）

 

③ざるを使って煮汁を濾す。

（グイグイ押して）

 

④煮汁を鍋に戻して、砂糖を入れ、

煮溶かして火を止める。

⑤リンゴ酢を入れて混ぜる。

⑥冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫へ。

 

水で割って飲んでみると、

酸味がきいた爽やかなお味

 

もう少し甘くてもいいかも？

健康のためには

これくらいがよいのでは

 

「赤しそジュースの効用」

↓

アレルギー予防効果

血液サラサラ効果

ダイエット効果

疲労回復効果

風邪予防効果

美肌効果

などなど

 

赤しそが手に入ったら

作ってごらんあそばせ

 

※何度も作っていたら行きついた

赤しそ200g

水2000㏄（2ℓ）

グラニュー糖200g

リンゴ酢150㏄