鳥料理 なか川

この店、ホントにおいしぃ！

全てがおススメ。

必ず頼んで欲しいのが、まず口取りです。

鳥の肝や皮を煮込んだ物をラー油に漬けてあるってイメージなんですが、製法もまったくわかりませんが、これだけでご飯２杯食べられるって感じです。

この写真はくわ焼です。

醤油とコショウが利いて、名古屋人ごのみ！

赤だしも鶏肉入りです。味噌汁に鶏肉は、ここではじめて食べたんですが、結構いけるんですよ。

とにかく全ての料理の火加減というか火の通り具合が絶妙。

ホントは教えたくない店って感じです。
（場所は東区高岳駅の北へGSの横入ってちょっと行った所）