はなさき家

名古屋からちょっと足を延ばしまして、
尾張旭は「三郷」駅からほど近い、担々麺がとても有名なお店
「はなさき屋」さんでお昼。

担々麺以外にもメニューはありますが
やっぱりここは担々麺を注文。辛さはレギュラーで注文。

麺はストレートで柔らかな食感。程良いコシ。
美味い。

スープはゴマの香りは言うには及ばないが
なんというか発酵系の香り？が深みを加えている。

トッピングの肉にも、タレに漬けこみされたような濃い味があって
担々麺によく合っている。

とにかく
担々麺の味は何層にも深み旨味がついているが
なかなか底は見えず、タダものでは無いという雰囲気がただよう。

なかなか一見には戸惑いのある店ですが、
愛想が悪いわけではない。

美味しいかった。

はなさき家 （担々麺 / 三郷駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

中華そば 華丸

ゴールデンウィークだが、遠出の予定もない
家でゴロゴロしているのも、かなり魅力的ではあるのですが
天気も良いので、軽ーいドライブ。

名古屋市内から少しだけ足をのばして、一宮市へ

以前から一度行ってみたかったラーメン店
「中華そば 華丸」さんでお昼ご飯。

12時過ぎにお店に到着、お店の脇にはかなりの行列。
20人位並んでいるでしょうか。

それでも、列に並びまして待つ事1時間弱。

店内に入り、券売機でチケット購入。

カウンター5席くらいに、座敷席が１４～５席。
畳の席はラーメン店では珍しいですね。



とりあえず焼豚そば（いわゆるチャーシュー麺）を注文。

味ですが・・抜群です！

麺はややふと目の縮れ麺。卵が強いのでしょうか。
しっかりした歯ごたえで、香りも良い。

食べ始めると柚子？のような香りが遠くにあるような・・
後半これはわからなくなったので、自分でもあいまいなんですが、

それはさておき
スープは魚出汁の香りが強めにきていて、
ゆっくり味わえば魚の香りが強く鼻に抜けます。
しかし、麺と合わせ食べ進むと、それがクセになって実に奥深く美味い。

魚介のラーメンとしては、最高レベルにすばらしい。

ただ、焼豚は脂が強めですから、この魚介スープには
ちょっと濃過ぎ。
チャーシュー麺はおススメでは無い。

あと、特筆すべき点で、メンマが抜群に美味しい。
歯ごたえが固く、ザクっと残るメンマ、冷たく無くて良いなぁと思って食べていると
竹の香りが口に残る。

車で出かけ、並んでも食べたい。
その甲斐があるラーメン。良かった。

中華そば 華丸 （ラーメン / 萩原駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

海浜館

冬といえば「ふぐ」が食べたくなる。
そして、愛知県は知多半島でとらふぐがたくさん水揚げされます。

私もドライブがてら
知多まで出かけてふぐを食べるのを楽しみにしています。

多くの民宿や旅館が日帰りプランでふぐを提供していますが
こちらの旅館には数年前から何度か行っています。

味はまずいわけが無い。
唐揚げも白子も美味い。

旅館の部屋でテレビでワイドショー見ながら
「てっさ」や「てっちり」を食う。
最高ですね。

海浜館 （旅館 / 野間駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

日心月歩

春日井市役所からすぐの所にあります
小さな入口に目立つ「日心月歩」の看板。

春日井もラーメン屋さん数多いですが、人気のお店と言っていいとおもいます。

人気の定番メニュー、えびそばの塩を注文。

麺は弱いちぢれの細麺。加水低め。
固さのある歯ごたえで麺としての主張は少なめ。

スープは本当に淡白な味で、エビの風味が消えないというあっさりした感じ。
主張の少ない上品な美味しさです。

しかしトッピングは主張が強い。
チャーシューは抜群の旨み。
さらに、煮卵は抜群の美味しさ。
久々にこれほど美味い卵を食べたというレベルで美味しい。

あっさりしすぎとも言える薄味のラーメンが
この旨味の強いトッピングと良い感じで合っています。

インパクトは弱いけど、丁寧なラーメンで美味しいです。

日心月歩 （ラーメン / 春日井駅（ＪＲ））

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン考房 昭和呈

知多半島の中ほどっていうんでしょうか
中部国際空港で有名な常滑市にありますラーメン店。

「昭和呈」さんでお昼
いわゆる常滑の街からもちょっと距離があるこのお店。

12時30分頃出かけて、4人待ち、15分～20分で入店。

券売機の一番最初にあった（魚介ノ柚子汐仕立て）を注文。

麺は細麺ストレート
豚骨ラーメンなどで使われる固めの麺。

魚介の風味の塩味スープは、コクもあって
甘味も塩味も良いバランス。
スープはとても美味しい。

さて
3人組で行ったのだが、待っているとおばさんが
何人で来ているかも聞かずいきなり「次、2人どうぞ」とだけ言い放ってドアを閉める。

まぁそういう店もあるだろうと思って
店内に入ると席は３つ空いている。
2人出たから、とりあえず2人と言っているのか？
それとも一度に出せる麺の量の問題か？と思っていたら
ちょっと後では、「4人どうぞ」と言っていたので、
出てった人数をとりあえず呼び込んでいるということが判明。
だから2人と言っても1人しか入らなければ、そのままなのだ。

とにかく何の説明も無しに店に呼び込む。
席が空いているので、
メニューを選ぶ時間も与えられてない感じで、
プレッシャーがある。

店員はチケットくださいともいわなけりゃ
どこに座ってくださいとも言わない。

なんていうか、店員とは一度も目をあわせなかった。
一蘭じゃないんだから。。って感じですね。

慣れれば良いんでしょうけどね。

らうめん考房 昭和呈 （ラーメン / りんくう常滑駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

華壱 （はないち）

豊明にあります
ラーメン屋さん「華壱」で食事。

メニューも多いのですが
基本のお味、メニューの一番上にあります。
中華そば醤油を注文。


魚介の風味が来るスープは
まさに中華そばと呼ぶにふさわしい
懐かしさもあるんですが
深みや旨みが・・
とにかく
美味しい！！

メンマ等のトッピングでも
その美味しさは感じられます。

とにかくまた来たくなる
そんなラーメン屋さんです。

華壱 （ラーメン / 前後駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

知多半島でふぐ！

さて、土曜に簡単に写真だけアップしましたが
知多半島の冬の味覚。

いちご狩りなんかも人気ですが
やっぱりフグですよね。

料理旅館や民宿なんかの日帰り料理プランで食べに行きます。

名古屋市内より格段に安く
フグをがっつり食べられます

でもそんな旅館どこに？という方には
旅行サイトや旅行代理店のパンフなんかが
かなり役立ちます。

今回私の行った料理旅館も「じゃらん」で検索。

結果は料理も接客も
すごく良い所でした。
ちなみに「料理旅館かねもと」さんです。

ホントによかった！美味しかった！

つけ麺 いやし屋 （豊田市）

豊田に用がありまして
ちょっと遠出、

豊田市にあります
つけ麺いやし屋さんでランチ。

店名がついています
いやし屋つけ麺を注文。


濃い目の醤油味に酸味が際立っています。
柚子の香りが広がる柑橘醤油のつけ汁。

これがストレートで噛みごたえのある麺に
よくあっていて、
　とても美味しいです。

チャーシューは脂が強すぎと感じましたが
スープに入っているひき肉が旨い！
最初からレンゲつけて欲しいです。

チャイニーズキッチン 美杏 （ビアン）

ちょっと足を延ばして
美和町までランチに行ってきました。
チャイニーズキッチン 美杏

まぁ足を延ばすっていっても
そんなに遠く無いんですけどね

で
このお店は中華料理屋さんなんですが
なんといってもおススメは担々麺！

このスープが実に濃い、
太めのストレート麺ともあわさり
まさに重いっていう印象。

スープは飲んで美味い物ではないですが、
麺と合わさったときの、
この重さがなんとも良い
本当に美味しい。

トッピングのチャーシューが
冷たいのはいただけなかったが

全体としては美味しかった。

美杏 （四川料理 / 木田駅、青塚駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

麺屋一八

今日は知多へ出かけまして
武豊の有名ラーメン店
「麺屋一八」さんでお昼。

前々から、どうしても行ってみたかったお店なので、
かなり期待して入店。

過去の経験では期待しすぎると・・・って事も多いなぁ
と余計な心配までしていましたが


定番のメニューから
燻しおらぁ麺を注文。

美味しい！
基本的にもう
文句を付ける所がほとんどない。

鶏の旨みを感じるスープ
一気にたべて、飲み干せる。
満足

こちらは、サイドメニュー
まぜごはん

胡椒が利いていて
これは美味い。

美味しかった！

麺屋 一八 （ラーメン / 青山駅、上ゲ駅、東成岩駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0