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名古屋食べ歩き 主食はラーメン?

鳥料理 なか川

2007-10-01 21:44:05 | 東区レストラン

この店、ホントにおいしぃ

全てがおススメ。

必ず頼んで欲しいのが、まず口取りです。

鳥の肝や皮を煮込んだ物をラー油に漬けてあるってイメージなんですが、製法もまったくわかりませんが、これだけでご飯2杯食べられるって感じです

この写真はくわ焼です。

醤油とコショウが利いて、名古屋人ごのみ

赤だしも鶏肉入りです。味噌汁に鶏肉は、ここではじめて食べたんですが、結構いけるんですよ。

とにかく全ての料理の火加減というか火の通り具合が絶妙。

ホントは教えたくない店って感じです
(場所は東区高岳駅の北へGSの横入ってちょっと行った所)

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