この店、ホントにおいしぃ!
全てがおススメ。
必ず頼んで欲しいのが、まず口取りです。
鳥の肝や皮を煮込んだ物をラー油に漬けてあるってイメージなんですが、製法もまったくわかりませんが、これだけでご飯2杯食べられるって感じです。
この写真はくわ焼です。
醤油とコショウが利いて、名古屋人ごのみ!
赤だしも鶏肉入りです。味噌汁に鶏肉は、ここではじめて食べたんですが、結構いけるんですよ。
とにかく全ての料理の火加減というか火の通り具合が絶妙。
ホントは教えたくない店って感じです。
(場所は東区高岳駅の北へGSの横入ってちょっと行った所)