かきの天ぷらという季節メニューがあり
牡蠣好きの女房に連れられて
今日のお昼に行ってきました。
女房は牡蠣を食べていましたが
私は同じく季節メニューですが
鴨せいろを注文。
蕎麦を汁にくぐらせていただくと
この甘味と香りが実に蕎麦にマッチしています。
あぶった鴨はピンクの部分が良い感じに残っています
醤油出汁に入ったこの鴨とネギが本当に美味しい。
肉をかみしめると旨味が広がり
文句無しの美味しさです。
蕎麦自体はもう気持ち固い方が好きかもという感じですが
汁とそばの相性は抜群ですし、
蕎麦湯を足しながらこの出汁を飲むのもとても良かった。
ただ、どうしても値段は高いなぁって感じます。
鴨や天ぷら頼むから余計ダメなんでしょうけど
美味いそばは高いというのは、もうどうしようも無いんでしょうねぇ。
牡蠣好きの女房に連れられて
今日のお昼に行ってきました。
女房は牡蠣を食べていましたが
私は同じく季節メニューですが
鴨せいろを注文。
蕎麦を汁にくぐらせていただくと
この甘味と香りが実に蕎麦にマッチしています。
あぶった鴨はピンクの部分が良い感じに残っています
醤油出汁に入ったこの鴨とネギが本当に美味しい。
肉をかみしめると旨味が広がり
文句無しの美味しさです。
蕎麦自体はもう気持ち固い方が好きかもという感じですが
汁とそばの相性は抜群ですし、
蕎麦湯を足しながらこの出汁を飲むのもとても良かった。
ただ、どうしても値段は高いなぁって感じます。
鴨や天ぷら頼むから余計ダメなんでしょうけど
美味いそばは高いというのは、もうどうしようも無いんでしょうねぇ。
そば処 とう松 (そば(蕎麦) / 高岳駅、新栄町駅、車道駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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