melodyのmemory

なんとなく書きたい日に書きたいことを書いています(*^-^*)

手作りチーズ

2005年09月12日 | 食べ物♪

今日は先日淡路島で心残りだった手作りチーズにトライ！です。
淡路島では、ちゃんと見れなかったけど、短時間だったこと、鍋で牛乳を温めてたこと・・・で、この作り方で作ってみました

【材料】牛乳：2カップ　お酢：大さじ２

【作り方】牛乳を火にかけ沸騰したらお酢を入れて固まったらキッチンペーパーで濾す。

ハイ！少量のチーズと大量の汁（ホエーっていうらしい）の出来上がり！

・・・・・・・・ま、一度作ってみたかっただけだし・・・・・・・・・・・・

お味は・・・・チーズ味でした・・・・・・・・・・・・


 


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3 コメント

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ほえ～ (renge)
2005-09-12 15:46:31
チーズついに作ったんですね～。チーズ味って・・・



カッテージですか？やっぱし。

というかホエーってなんだホエーって。思わず、

「ホエーって言うんだ～、ほえ～。」

とか言いたくなるわけで・・・
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チーズ計画 (melody)
2005-09-12 17:31:09
ホエー、そのまま飲んでみたんだけど、一口で「ほぇ***」って感じなので、他のお料理に使います。（カレーやシチューに使うといいみたい）

少量のチーズは明日トーストに乗せて食べます。後はサラダとかかな？
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そのままって・・・ (renge)
2005-09-12 21:53:13
melodyさん・・・そのまま飲んだんすか

「ほぇ***」って・・・微妙で怖い。
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