以前、宮崎県の「おぐら・本店」で食べたチキン南蛮が忘れられずに作ってみました。
チキン南蛮は私のバイト先でも人気のメニューです。
作り方は簡単
鶏モモ肉に塩コショウをして小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて揚げ、甘酢に軽く漬けて、甘酢から引き上げお皿に盛り、タルタルソースでいただきます。
（おぐらさんでは鶏モモ1枚ド～～ンと出てきますが、今回は食べやすいように切って作りました。）
タルタルソースももちろんお手製
美味しかったです～
この宮崎の「おぐら・本店」ですが、細～～い路地を入ったところにあるお店で、チキン南蛮発祥のお店で有名らしいのですが、それほどキレイでも大きいお店でもありませんでした
でも、お料理の量がたっぷりでお腹いっぱいになります。
チキン南蛮、美味しいですよ
タルタルソースも自分で作ったの！？すご～い
ご飯が進みそうなメニューだねっ♪
おいしそうですね。
真似して作っちゃいます～
ヒントをありがとうございます。
はずかしながら、BlogとDialyを見てください。
http://members.goo.ne.jp/home/babu_mama
これ思ったより上手に出来て、好評でした。
油がイヤで多目の油で焼いて作ったけど、それも美味しかったです。タルタルたっぷりかけて作ってみてね
甘酢に漬けすぎると辛くなるのでサッとでいいと思います。
是非作ってね
はじめまして！
ばぶままさんのHP、めっちゃ楽しいです～～！
明日のメニューは是非、チキン南蛮で
風邪はね～、お腹にはこなかったの。
（来たらちょっとはダイエットになったのに）
鼻とのどでした・・・。今日は「鼻セレブ」持参で仕事に行ってきます
鼻とのどもきついですね。
私も風邪ひくと必ず鼻に来るのでティッシュ手離せません。
でも、私のティッシュには「武富士」って書いてあります
風邪、まだちょっと残ってるみたいなのでお大事にね！
皮膚が荒れてくるので今日はコンビニで買おうと思ってます。もちろん、ボックスタイプで！
ちなみに、「アイフル」って書いてあるのが貰う中では紙質が一番いい感じがします
パパが鶏肉だめなので居ないとき限定のメニューなんだけど・・
甘酸っぱいたれとタルタルソースが食欲をそそりますね
なんと、今日はパパが居ない日なので我が家の晩ご飯に決定！！！