何の変哲もないポテトサラダです。
でも、彼の大好物。ドンブリ鉢いっぱい作ってもペロッと平らげてしまいます。
ホント、普通のポテトサラダなんです。
じゃがいも(男爵）は皮付きのまま柔らかく茹でて、熱いうちに皮をむいてつぶします。
そこに入れるものは、
薄くスライスして水にさらした玉ねぎ、塩もみしたきゅうり、ハム。
それぞれ好きなだけ入れてマヨネーズであえて塩コショウで味を調えます。
じゃがいもは電子レンジで加熱するより茹でたりふかしたりした方がホクホクして甘いと思います。
ただ、これだけなんだけど、美味しい、美味しいっていっぱい食べてくれます。
そうねぇ、しいて言えば、隠し味は・・・「愛」かなぁ？ {{{{(+(ェ)+。)}}}}寒ううぅ～