あまりにも空腹なため作ったのがこのアップルケーキです
いつもながらこういう焼き菓子の写真は色が色だけに難しいです（いやいや、それはセンスの問題）
【材料】
ホットケーキミックス 200グラム
りんご 1個
牛乳 100cc
卵 1個
シナモン 適宜
【作り方】
今回はりんごを煮たりしませんでした。
ただ適当に食べやすい大きさに切って、他の材料と混ぜ合わせて、内側に油を塗った炊飯器に入れてスイッチON！スイッチが切れたら竹串を刺して何もついて来なかったら出来上がり！竹串についてきたらもう一度スイッチONです。
【追記】
なにぶん空腹だったので少しでも早く食べたくて色気の無いケーキになりました。
これにホイップクリームでも添えればオシャレになったかも・・・
我が家では炊飯器でご飯を炊かなくなったので今では「炊飯器」ではなく「簡易ケーキ製造機」になってます