手作りチーズ

今日は先日淡路島で心残りだった手作りチーズにトライ！です。
淡路島では、ちゃんと見れなかったけど、短時間だったこと、鍋で牛乳を温めてたこと・・・で、この作り方で作ってみました

【材料】牛乳：2カップ　お酢：大さじ２

【作り方】牛乳を火にかけ沸騰したらお酢を入れて固まったらキッチンペーパーで濾す。

ハイ！少量のチーズと大量の汁（ホエーっていうらしい）の出来上がり！

・・・・・・・・ま、一度作ってみたかっただけだし・・・・・・・・・・・・

お味は・・・・チーズ味でした・・・・・・・・・・・・