天母的鵝肉６

ああいう屋台には白飯もアルコールもないのでテイクアウト
鹹水鵝肉二人前と鵝肝三人前で しめて３６０元
二回目なので少しおまけしてくれました

鵝肉のタレは甘いのと辛いのの２種類
鵝肝（アッサリめのフォアグラ）のタレはワサビ醤油！
肝は口のなかでとろけていきます 臭みもクセも全くなし！
朝絞めの鵝を 入念に下ごしらえしているのでしょう

高島屋に寄ってワインを買わなかったことを少し後悔…
でもビール 白酎 紹興酒 何でも合います