彰化肉圓與豬肚湯

何先生に彰化名物「肉圓（バーワン）」の老舗に連れていってもらいました

中正路の北門口肉圓http://0920182200.travel-web.com.tw/

肉圓もおいしかったけれど、いっしょに食べた豬肚湯には驚愕
内臓のコクと旨味に満ちているのに臭みが全く無い！

嗚呼また食べたい…