行雲流水の如くに

ギョウジャニンニク(行者大蒜)のエネルギー

雪が解けてまだ1週間経たないが、ギョウジャニンニクがぼちぼち食べ頃になってきた。
北海道の山菜として代表的なものだ。
私が好んで食べる方法は、ホイールに包んでバターを乗せ蒸し焼きにする食べ方だ。実に美味しい!


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