郵便ポストがオープン！

また一つ、便利なことが始まりました。

本日、近所のコンビニ前に郵便ポストがオープン。



ビニールが被せられた郵便ポスト、数日前からずっと気になってました。
いったいいつから～？と



ますます、利便性高まるコンビニ。
「開いててよかった」というより「開いててあたりまえ」のご時世。



近くて便利。　使わせいただきます！

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佃煮作り

最近、佃煮作りにハマってます。

生のあおさのりを魚屋の店先で見つけ、心が躍りました。コレはやるしかないと。



砂糖、しょう油、みりん、酒でひたすら煮詰めるのです。

ただ、ひたすらと・・・







心を無にする作業、たまにはいいものです。

食卓が潤い、そしてストレス解消で一石二鳥。

ただし、↓

注意: 暑い時期は熱中症になるおそれあり。

フキの炊いたんの

昨日の下ごしらえの成果あり。

美味しく炊けて晩の食卓、潤いました。



この葉っぱ見ると、葉の佃煮も作りたいのだけれど時間がなくて…



ちょっとオアズケです。

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光が丘の露地物フキ

フキ・ふき・蕗。
地物の季節になりました。

香りが強い野菜を好む私としては嬉しい季節。

今日の朝一仕事は、フキの下ごしらえ。晩のおかずの準備です。

（日曜の夕方は、飛び込みのお客様で想定外に忙しくなることがあるので朝の仕込みがポイントなのです）

この目に染み入る青さがたまらない。

下ごしらえは、指先がアクで黒ずみ少々気になるところですが、まぁそれは仕方ない。
この青さを見ると自分の指先が許せます。

あとは、出汁で油揚げと炊く。

夜が待ち遠しい。


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いちょう並木の思い出

外苑いちょう並木といえば「SELAN」。
なんて言うと歳がバレてしまいますが、昔は憧れのデートスポット。

残念ながら「SELAN」は2012年9月で閉店、その後2013年春に「キハチ青山本店」がオープン。



「SELAN」時代と同様、みどりに囲まれた贅沢な店構え。





紅葉もいいけど、新緑のいちょう並木も爽やかでとてもいいですね。





キハチランチの後、学生時代の友人たちとおしゃべりしながら散策。

いちょう並木は変わらずだけど、テナントと人間の状況は変わるものです。

良く変わっていたいものです。