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猪カレーを作る!

2016-11-12 21:16:09 | 食・レシピ
猪カレーを作る! 2016年11月12日土曜日


奥多摩で 猟師をしているお客さんから猪の肉を頂きました! 今日は 鹿一頭に猪二頭を仕留めたそうです! 興味深い狩の話を聞けてすごく勉強になりましたよ!

特大中華まな板に中華包丁は こういう時に役立ちます!!

適当な大きさに捌いて グラグラ煮て獣のアクを取ります!

ザルに上げて 水でアクを洗い流します!

綺麗になりました! 2時間ぐらい煮込みたいと思います!

だいぶ肉が柔らかくなり 感じが良くなりましたのでニンニクを取り除き 事前に刻んでおいた野菜を入れます!



さらに30分煮て仕上がりました!

大腿の骨や肋骨からは 肉がとろけ落ちています!

野獣猪カレーの出来上がりです!



明日は 日光マウンテンランニング大会です!
毎度お馴染みの酒飲み車中泊は 急遽 猪カレーを作る事になり 労力を費やしましたので 自宅から早朝出発したいと思います!

劇好サボテンアミーゴ第15回公演を見に行く!

2016-11-06 22:10:22 | マラソン
劇好サボテンアミーゴ第15回公演を見に行く! 2016年11月6日日曜日


ライオン餃子のお客さんで 市役所勤めのGさんのお誘いで 久しぶりに演劇を見に行きます!超楽しみなんです!! ちなみにGさんは演劇を始めて初舞台です!ガンバレ!!!

東小金井駅から10分ぐらい テクテク歩いて公演会場のNPO現代座に迷わず到着です! 登山で迷ってばかりですけどね!

”煙が目にしみる”と言う火葬場を舞台とした二家族の人間模様を描いた楽しく泣ける演劇です!

受付を済ませ地下へと進みます!

公演開始を静かに待ちます!なんか舞台と間近なので私がドキドキしてますよ! 舞台終了後に役者さんが”舞台の間近で久しぶりに見ると お客さんの方が意外と緊張しますよ!”なんて一言頂きました!

なんか!凄く面白くて引き込まれます! わかってはいたけれど 生の演技は素晴らしく 心が引き込まれます!笑う所は笑い!泣ける所は泣いた!

そして この大型ザックを背負った役者さんがライオン餃子のお客さんのGさんです! 初舞台 なまじ知り合いなのでちゃんと演技が出来るのか心配?! 心配は要りませんでしたよ! Gさんの迫力ある演技に私は魅了されました!とっても感動しましたよ!Gさん 素敵な趣味を見つけて良かったですね!

舞台終了後!Gさんと若手の可愛い女優さんと記念撮影パシャリ!!

舞台裏のさらに地下にある楽屋から!Gさん 思わずピースで2日間3公演をやり遂げた充実の笑顔!ヤッタネ!

東小金井から小作駅まで約25km!走って帰宅!

劇好サボテンアミーゴのドロップキャンディ!

静かな山登り! ”南天山から上武国境滝谷山へ!”

2016-11-02 20:52:26 | 山登り
静かな山登り! ”南天山から上武国境滝谷山へ!” 2016年11月2日水曜日


おはようございます! 奥秩父中津川林道から南天山に登り そこから上武国境(群馬県と埼玉県の国境)の滝谷山へピストンで行きたいと思います!ヨロシク!!

今年は 青梅駅真下の多摩川釜の淵で熊が捕獲されると言う異常事態です!

家族に伝えたか?? いい歳して独身ですから伝えようがありませんよ!

まぁ 人生マイペースで行きましょう!

超マイナーな南天山は 超綺麗な沢沿いのコースです! 早速フラつき危ない!酒飲み過ぎか??



法印の滝で記念撮影パシャリ! 足元が滑りますから意外と命懸け!

丸太の橋は 全て整備されたばっかりって感じです!



ホント綺麗な沢です! 南天山までのコースは初心者向きですが 山奥でアクセスに難点があります!

南天山山頂! ダイナミックな両神山がドデンと綺麗! ちなみに南天山の標高は1483mで 駐車場から約3kmととても登り易い山です!

写真右端の尾根沿いが上武国境ですよ! この先は登山道は有りませから 尾根沿いを慎重忠実に滝谷山まで歩きます!

ガン無視です!

まぁ こんな感じですよ!

松ぼっくりの背後の尖がった山が南天山です!

ひどい藪は有りませが道は定かでは有りません!

奥秩父の山々の林業は 昭和30年代が盛んだったらしい! この山域は ワイヤーの残骸だらけです! おまけに! 森林鉄道のレールも場所によっては見られますよ!

崖底を覗けば紅葉が綺麗です!

滝谷山はもう間近です! 一番奥が南天山 そして 道なきこの尾根沿いを歩いて来ました!

7時45分に出発し12時に滝谷山に到着です! 上武国境も登山道は有りません! 標高は1659mです!

多分? 写真右端の下に伸びている尾根の中腹辺りが御巣鷹山で?!日航機が墜落した所だと思います!間違っていたらゴメンナサイ!
1985年8月12日に墜落! 私は中学生! 自衛隊の大きなプロペラが二つ付いたヘリコプターを 榛名町の父方の実家に帰省する時に 藤岡辺りで見た記憶が蘇ります!

なんだか最近疲れてます! すばやく帰路に着きましょう!

そう言えば 給食の写真を忘れてました! お決まりの一枚パシャリ!

ヤバイ! 下る谷を間違えた! 写真の尾根が正解です!

必死で正規ルートへもどります!

一般登山道へ無事帰還!なんだか疲れました!


出発7時45分 到着14時15分 所要時間7時間