我が家の食卓

今日のメニュー


　　　　　　　　　　　豚バラと白菜の重ね鍋



　　　　　　　　　　　焼きギンナン　　　　　　　　　　　生野菜サラダ


　　いただきます

出来たかな？

毎年　この時期になると　大根が採れるので
簡単な『大根の甘酢漬け』を作っています



大根の皮を剥いて　直ぐ漬かる様に　半分に切って
ザラメ砂糖を入れ



酢と塩と色っこ(黄色くなる粉)を入れ　重石を乗せ
１週間ほどおいと置くだけです



一週間後。。。　ほ～ら出来た！



僕には分からないけど
本当に出来てるのかな～



はいご覧の通り
干してないので　歯ざわりもパリパリとして
甘酸っぱくて美味しいですよ