良い香り～

僕　この香り好きです

良い匂いだニャ～

うん　キングは匂いフェチだもんね　


昨日、やっとこごみ採りへ行って来ました

今年は　４月に成っても雪が降ったり　気温も低いままで

雪解けが遅れて　５月に成ってやっとこごみ採りです

　

まだ　雪が残っていているのですよ　　


　

出てる　出てる　これが「こごみ」です




採った！　採った！　今夜のおかずが出来ました


「こごみ」と「ぜんまい」の区別が付かない。。。　

解らないって言っていた方がいらしたので　

ちょっとお見せします　　　



『こごみ』これは洗って茹でて　お浸し、胡麻和え、生のまま天ぷらなどにして食べます

それ程クセが無いので美味しくいただけます。




『ぜんまい』これは　茹でてシートの上に広げ　お天気の良い日に一生懸命揉まなければなりません！

丁寧に揉まないと硬くて美味しくないのです

食べる時は　水煮して戻し　煮物にしていただきます。