久々に昼にやたつでラーメンを食った。
醤油味の徳島ラーメンなのだが、
スパイスがよくきいていて、辛口に仕上がっている。
マルはここのラーメンが1番好きだ。
徳島では最もうまいと思っている。
肉大600円
しかしながら、ここの夫婦。
かなりの旅行好きらしく、とにかく休みが多い。
不定期に休みまくる。
店の前を通って開いていたらラッキーなのだ。
しかもここには厳しいルールがある。
1人前のラーメンを食べきれない お子ちゃまは立ち入り禁止である。
私語もよくない。
友人と話しながら食べていると注意される。
とっとと食え!ってことなのだ。
ここの主人と奥方は決して笑わない。
ただただ、黙々と麺を量りにかけて
毎日寸分狂わぬ味を作りつづけている。
淋しい熱帯魚のように。。。。
やたつとは変な名前だが、アカ兄情報によると
ここの主人の名前は、○やせ たつお君という。
たぶんあだ名なんだろう。
けっこー毛深いそうだ。(関係ないけど)
最近、改装して少し広くなったが、
カウンターだけの小さな店舗なので、
少しお昼を前後にずらしたほうがよい。
ぜひ、ラーメンをすする音しかしない
もの静かな大人の味を堪能してもらいたい。
住所:徳島市八万町法花
営業時間:11:00~17:30
定休日:火曜
:088-669-3823
メニュー
中華そば小…450円
大…500円
肉小…550円
大…600円
チャーシュー小…550円
大…600円
ニンニクもあるよ。
仕事が休みならおすすめ。