旬の献立

タケノコ尽くしの夕食でした



糠つきのタケノコを買いました



穂先を切って
皮だけに切り込みをいれて
準備完了



唐辛子2本と糠を入れて水から茹でます
このまま約1時間半煮てそのまま置きます



茹であがりました♪




筍ごはん



筍と鶏肉の煮物

お吸い物にも海老の酢の物にも残りを入れて



もちろん木の芽を添えました