メリークリスマス!
今年は野菜で小さなクリスマス
ツリーのスイーツを作りました。
洋風、和風とありますが、
こちらは和風!
緑色のクリームは枝豆と砂糖、
西京みそを混ぜています。
中にはマッシュした里芋に黒蜜
をからめて入れました。
トッピングは、レーズンと
レットカラント(赤すぐり)。
雪に見たて散らしているのは、
すりゴマです。
里芋のずんだあえを作ることが
あるのですが、そのアレンジ版!
洋風、和風どちらがお好みですか?
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