バターナッツの濃厚ポタージュ

ナッツのような香りを楽しめるバターナッツ
カボチャでポタージュスープを作りました。

今回の材料はバターナッツカボチャのほかに
玉ねぎ、豆乳、味噌、水など。

鮮やかな色はそのままで、甘みもあって
とても濃厚な味わいに仕上がりました。

寒い時期は朝食にするのもオススメです！

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