✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

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ブロッコリーとエビのサラダ

2020-02-11 15:59:29 | 日記


先日、友人Kちゃんから
ブロッコリーをいただきました。

ブロッコリーは、
カロテンやビタミンCが豊富!

それに注目すべきは、
スルフォラファンという成分。

抗酸化作用や解毒作用があって
ガンを抑制するといわれています。

今回はエビやスクランブルエッグ
とともにサラダにしましたよ。

タラコとマヨネーズ、
生クリームなどであえています。

冬場がおいしいブロッコリー!
積極的にとっていきたいですよね。

Kちゃん、ごちそうさまでした。

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