「オータムポエム」で食卓に春を

「オータムポエム」は中国のお野菜、紅菜苔
（コウサイタイ）と菜心（サイシン）とを交配
して作られた品種。

オータムといっても秋ではなく春のお野菜です。

一見、菜花のようですが、苦みはなく、ほんのり
と甘みがあり、茎の食感がアスパラガスに似てい
ることからアスパラ菜とも呼ばれているようです。

おひたしや炒め物、スープ、パスタの具など、
どんなお料理とも相性が良さそうですよ。

黄色の花咲く食卓は鮮やかで春を感じられそう！