先日いただいたタケノコは煮物、焼物、あえ物、
炊き込みご飯など、存分に味わい尽くしました。
今日はその中の一品、タケノコとサヤエンドウ
のクリームチーズあえをご紹介します。
作り方はとても簡単！
常温に置いておいたクリームチーズに少しのワサビ、
醤油、かつおぶしを入れて混ぜておきます。
そこに、ゆでたタケノコとサヤエンドウを入れて
あえれば完成。
ゆでたてを入れれば、熱でチーズがとろりと溶けて
よく混ざります。
クリームチーズとかつおぶしは相性抜群！
ワインがほしくなるお味ですよ。
これからの時期はアスパラや豆類でも、同じように
おいしく食べられます。