プリッとして濃い味のアサリ、たぶん。 2018年02月27日 | バリの魚市場で買える魚 これは、アサリだと思うんですけど、、、 これは、ちょっと違うような? これも、ちょっと違う? 今回、これを2キロ。 水もなあんにも足さず ただ鉄鍋で蓋して蒸しただけ 身と身から出たスープだけで タッパー2つ分になりました。 このまま冷凍して、 使いたい時、使いたい分だけ スプーンでほじって取ります。 けっこうな塩分なので 水をけっこう足します。 息子は、日本で食べたアサリほど 美味しくないともんくを言います。 そうかもしれないし~ 私のせいかもしれない。 味噌汁、おかゆ、パスタ、クラムチャウダー。 困った、メニューを変えてももう飽きました。 *後日、佃煮にしたらバッチリ!でした~ #ジンバラン #バリ #ヌサドゥア « 赤米を混ぜると~香ばしくて... | トップ | なな散歩 ジョグジャカルタ »
3 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 しょっぱい (A) 2018-02-28 03:21:04 すごい 一回 水かこんぶか干しシイタケの出汁だけで煮て 塩抜きしてからかな? 炊き込みにするにも塩辛いなんて・・恐るべし。 返信する うまみが 強すぎかも (ななこ) 2018-02-28 01:39:26 酒蒸しも しょっぱいし味が濃すぎるの。 返信する あさり? (A) 2018-02-28 01:17:15 がんばってますね あさりに みえますが・・・うまみが少ないのならあさりのつくだにして あさりごはん希望 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
味が濃すぎるの。
あさりに みえますが・・・
うまみが少ないのなら
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