カエデの樹液は勢いが無くなり、
今シーズンのメイプルシロップづくりも終わりですが、
「シラカバ樹液」の勢いは凄い！
蛇口を開けた様にとまではいかないが、油断すると溢れています。
本当は、もう少し大きなポリタンクの方が良いのですが、自作のキャップが合いません。
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樹液でコーヒーを淹れると、ほんのりと甘い。
樹幹に糖分をためて厳しい冬を乗り越えた、ミネラルたっぷりのシラカバの樹液です。
そう言えば、越冬野菜や寒締め野菜が甘くなるのも同じことなんでしょうね。
飲み物はもちろん、化粧水として使うこともできるとのことです。
一説には抗がん剤や抗ウイルス剤としての効果も検証中とか･・
そう言えば「カバノアナタケ」はシラカバに寄生するキノコでしたね。
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ところで、馬糞堆肥を菜園へ鋤き込もうと豆耕運機をかけていたら、
時ならぬ雪が降ってきて一時中断
30~40分で雪雲が通過し、作業続行
例年は「鶏糞」も混ぜるのですが、今年は土作り中心と言うことで馬糞だけ
抗生物質とか耐性菌とか言い出すと支障が出そうなので・・ここまでで
やっと菜園の凍っていた土も解けたようです。
そこで、先ず粒状の苦土石灰を前面に散布して、堆肥を買いに走る。
今まで「牛糞堆肥』を使っていましたが、今回は「馬糞堆肥』を購入
ただし、変えた理由は何もありません。馬は「反芻しない」という微かな手掛かりだけです。
ネットに隣町の「馬糞堆肥」が出品されていたので、直接電話をしたらかなり安く入手できることが判明。
早速、愛車で40ℓ×20袋を菜園へ運び込む。
で、後から気が付いたのですが、「完熟」とは袋のどこにも書いていません。どうなんでしょう「チッソ飢餓」とかの障害は心配ないのでしょうかね？
車中の臭いは無い･・・「完熟」しているのか、はたまた私が「陽性」なのか？
でも仕方がないので、石灰が落ち着いたころにすき込んでみます。
今年の菜園は、どうなるんでしょう？
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行者ニンニクが次々に出てきました。
まだ小さいのですが、切り取ると水が滴ってよい？匂いがします。
食べる分だけ採りながら、新鮮なものを頂きたいですね。
小さいのは「行者ニンニクサラダ」でも行けるかも？
写真の上は「山ワサビ」のポッドで、少し広いところに移植しようと思います。
放っておいても増えるのですが、太めの根がしっかり伸びていけるようにしたいので。
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厳選玉、難度極低、腰負担度低、体力増強、気分爽快、ストレス解消に最適！
誰か「マキ割り」に来ないかなあ～
枯葉の舞い散る中で頑張るダイコン
外よりはビニールトンネルの中の方が倍くらい大きいが、
いつまで寒風に耐えられるのか？
ダイコン菜として、もう食べ始めた方がいいんだろうか？
「根性ダイコン」を前に思案が続く
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「置くだけトンネル」を開いてみると、
以外に元気な「青チマサンチュ」
今まで間引き菜をいただいてきましたが、
これからは残した株の下の方の葉から摘んで食べて行きます。
いつまでもつのやら・・。
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今日のお持ち帰りは、
掘り残していたニンジン、ホウレンソウ、リーフレタス、サラダ春菊
うちの「根性野菜」のお陰で、なかなか畑じまいの踏ん切りがつかない。
迷える幸喜高齢者
奇跡の野菜！ ヤーコン
いやはや「能書き」が凄すぎて恥ずかしくないんだろうか？
掘り上げるのはなかなか大変
サツマイモの様に芋づる式とはいきません。
何度もスコップで傷つけた苦い経験を思い出す。
たった2本植えたうちの最後の1本
無事に掘り終えました。
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シーズンオフ間近の菜園では、
トンネルの中で小松菜、ホウレンソウ、サラダ春菊、チマサンチェが何とか頑張っている。
最後に植えたダイコンは、地上部約20㎝まで来たが、
多分、冬将軍に負けるでしょう。
という訳で、葉物野菜も若い物をどんどんサラダなどで消費中
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最後の「悪あがき」ですね。
明日は、大量の落ち葉と格闘予定
タイヤ交換
いえ冬タイヤのスタッドレスではありません。
パンク状態で約8年。
まだ使うことは出来るんですが、ゴムも破れて見っとも無い。
で、新品タイヤ（780円）と交換
重量物を載せて押してみると、何とこれまでの半分程度の力ですいすい。
結果、体力の衰えに合わせた負担軽減策となったようです。
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冬の足音にドキドキする菜園の様子
むりやりのビニールトンネル栽培
葉物野菜はサラダ用に間引きしながら、
3回目のダイコンはこれからの寒さに勝てるか？
路地の2回目のダイコンは、寒さに負けた虫たちが減りやや盛り返す。
ニンジンの葉はまずいのか、虫食い無しで結構元気
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今日のお持ち帰り
ホウレンソウの間引き菜やチマサンチェはサラダが美味い。
ツルムラサキは、もいだ枝を挿すとどんどん増える。
葉が厚いせいか寒さにも強く、収穫期間が長いですね。
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今日、お山が初冠雪
冬の足音は、きっとあそこからだ・・
