晩ごはん

久しぶりに晩ごはんをＵＰ。
昨夜の晩ごはん。買出し前夜なのであるもので頑張るごはんなのです（笑）

メニューは

　・小さな３品
　　　　生ハム（切り落とし）
　　　　人参のオリーブオイル煮
　　　　ズッキーニとウインナーのバターソテー
　・ブロッコリーの卵マヨソース
　・しいたけのチーズ焼き
　・チーズ入り焼きおにぎり
　・かぼちゃ入りミルクスープ





週末に食べた生ハムとズッキーニで２品。
残り１品が思い浮かばなかったので、冷凍しておいたオリーブオイル煮を出しました。
真ん中に人参のオレンジで、色だけはキレイ（笑）




ゆで卵を作るのがちょっと面倒ですが、好きなメニューなのです。





しいたけにトマトペーストとみじん切りタマネギを入れて、ピザ用チーズをのっけて焼きました。





中にピザ用チーズを入れて作った焼きおにぎりです。
ごはんは大葉とゴマを入れて。お醤油とサラダ油少々で味付け済みです。
はみ出るのが怖くてチーズはちょっぴりでしたが、もっと入れた方が良かったみたい。


スープのかぼちゃは冷凍しておいたもの。２切れだけ残ってました。
タマネギとベーコンも入れて、それなりに美味しく出来たスープでした。

トップの集合写真にちょっとだけ写ってるのはクラッカーです。
足りなかったらチーズとクラッカーを出そうかと思ってました。
思ったよりおなかいっぱいになったので、まあ出番がありませんでした。
週末かな？美味しいチーズが残ってることだし。